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蛋花粥

摘要:
鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥,具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。原料:粳米100克,鸡蛋3个,精盐、味精、猪油适量。制作:1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;粳米淘洗干净,待用。2、锅置火上,倒入适量清水,放入粳米,水沸后,改用文火继续煮至米开花时,将鸡蛋倒入沸粥中,加入猪油,稍煮片刻,放入精盐、味精调味即成。特点:色泽美观,粘稠,鲜香。

如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。蛋花可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,蛋花粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道蛋花。

蛋花粥你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道蛋花粥怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。

蛋花粥的材料

鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥,具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。

粳米100克,鸡蛋3个,精盐、味精、猪油适量。

蛋花粥的做法

1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;粳米淘洗干净,待用。

2、锅置火上,倒入适量清水,放入粳米,水沸后,改用文火继续煮至米开花时,将鸡蛋倒入沸粥中,加入猪油,稍煮片刻,放入精盐、味精调味即成。

色泽美观,粘稠,鲜香。

原创:果蔬百科

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