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澳门新葡新京888882如何补钙 补钙食物有哪些

摘要:

对于补钙,也是我们比较关心的一个问题,缺钙了就要补,这样才能维持身体的正常运作,那么应该如何补钙呢,补钙食物有哪些?

一、天天补钙为何还缺钙?

给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。

补钙方法有两种

不少年轻父母常常有这种困惑,天天给孩子补钙,为什么还会缺钙呢?原来造成机体钙缺乏的原因是多方面的,例如小儿生长发育过快造成钙的需要量的额外增加以及维生素D含量的不足和肝肾功能不全导致维生素D的活化障碍都将直接影响钙的吸收。

食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:

一、食补

那么如何才能正确有效地给孩子补钙呢?

1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择

钙剂的补充首先必须满足小儿正常生长发育的需要。在这方面,许多父母对小儿何时开始补钙、补多少钙,是十分茫然的。我们知道,母乳中含有易被婴儿吸收的钙,1毫升母乳中差不多含有1毫克钙。如果婴儿每天进食母乳情况良好(400毫升左右),也就等于摄入了400毫克钙,基本达到我国营养学会的推荐标准。因此,对于这些孩子来说,就不需要另外再补钙了。但是,一些母乳摄入不足或人工喂养的孩子,父母可以估算一下孩子每天摄入的钙量并酌情加以补充。

2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。

2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

另外,随着孩子的生长发育,钙的需求量也逐年提高。根据我国营养学会推荐,7个月至2岁孩子每天应摄入600毫克钙,3-9岁孩子为800毫克,10-18岁的青少年需要1000-1200毫克,但有些父母未能根据孩子的实际情况增补钙量,孩子就可能出现缺钙。尤其是对处于青春发育期和一些有不良饮食习惯的孩子更应该注意钙量的补充,才能满足其生长发育的需要。

当然,以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。

3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

众所周知,钙的吸收需要维生素D的协助,如果体内维生素D含量不足或活化障碍,即使钙量的补充是足够的,机体仍可能发生缺钙。根据我国第三届营养学术会议推荐,从婴儿出生到16岁,每天的维生素D摄入量为400国际单位,这是正常儿童每天应有的生理需要量,也就是说,如果每天能保证给孩子400国际单位的维生素D,就能满足孩子正常生长发育的需要。至于对一些特殊的孩子,例如,早产儿、双胞胎以及处于快速生长发育阶段的孩子,则需要酌情增加维生素D的摄入。

还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。

友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

不过,如果维生素D补充过量,也可能导致中毒。因此,父母如能懂得一些医学常识并能在医生的指导下,正确地补充维生素D和钙剂,才能避免徒劳补钙。

另外,断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升,增加钙的摄入量。

4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

二、补钙的正确方法是什么?

5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

统计显示,在美国缺钙的儿童比例如下:

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

一到两岁:20% 三到五岁:45% 六到十一岁:65%

二、补钙药物

由此可见,美国儿童缺钙的比例也很大,而且年龄越大缺钙越严重。美国儿科学会的最新研究认为,儿童缺钙会导致在儿童期、青春期,甚至成人后更易骨折。那么如何获取足够的钙呢?

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单,并且容易控制补充量。

奶制品是钙的最佳来源:

友情提醒:选择补钙药物时首先要安全,一般选择不添加香精,色素,安全纯净的。其次尽量选择一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大。
最后服用量最好是日推荐量的3/1~3/2(日推荐量大约953毫克)例如体恒健牌的钙之缘,富含维生素D,而且是众所周知的老牌子了,效果很显著,建议试一试。食物的科学烹调能够增加钙的摄入。

婴儿在母乳和配方奶中能获得足够的钙;

这里介绍几种多钙食品的烹调方法:
1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

一到三岁的幼儿一天至少应喝2杯(240毫升/杯)牛奶;

2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
当然,以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。
还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。

如果你的孩子不爱喝牛奶,还有什么其他办法来补钙呢?

1、父母做个好榜样,父母平时多喝牛奶,孩子也会有样学样。

2、奶酪,酸奶,加钙橙汁,西兰花,豆腐,这些食品都富含钙。

3、多吃蔬菜水果,研究显示,蔬菜水果中的钾能防止体内的钙流失。

4、多进行户外活动,让孩子多运动,跑跑,跳跳,甚至就是散步,也能使骨骼更强健!

三、日常补钙有哪些方法?

给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。

食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:

1、把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

2、高压锅饨鸡。把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。

当然,以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。

还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。

另外,断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升,增加钙的摄入量。

四、其他补钙方法要注意

现在,补钙的观念已深入人心,人们不但给自己补、给家里的老人补,更忘不了给孩子补。但是,一些家长为了能为孩子补足钙,干脆就让孩子喝高钙奶。其实,家长这样做不但不能帮孩子补钙,而且会带来许多健康问题。

了解孩子饮食情况

众所周知,婴幼儿身体所需钙质的最主要、最好的来源是奶,一般来说,如果孩子是母乳喂养,在母亲(或乳母)没有严重缺钙的情况下,婴儿通过母乳就已经可以得到比较充足的钙源了。当婴儿添加辅食以后,这时母乳中的钙含量尽管降低,但是添加的辅食也可以为孩子补充一部分钙源了。对于人工喂养的孩子来说,普通牛奶及配方奶粉中含有的钙是母乳中的2~4倍,虽然由于其中的磷较高,导致钙磷乘积较高,外加其中含有较多的酪蛋白,会导致钙的吸收率相对较低,但是,如果孩子没有其他消化道的问题,他所能获得的钙源也应该是充足的,如果家长再让孩子喝高钙奶,这样只会适得其反,为孩子的身体带来不必要的负担。

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