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吃野茶油让你快乐降压

摘要:

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每年的10月8日是全国高血压日。专门设立这样的健康日,是为了引起公众对高血压的重视。2004年《中国居民营养与健康现状》调查结果显示,我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数超过1.6亿。

与1991年相比,患病率上升31%,患病人数增加约7000多万人。从辽宁省传来的消息更令人不安,该省6至18岁的中小学生中,高血压患病率竟高达9.36%。这意味着成人高血压发病率上升的同时,高血压低龄化的问题又接踵而至。是什么导致了这样的问题?

与1991年相比,患病率上升31%,患病人数增加约7000多万人。从辽宁省传来的消息更令人不安,该省6至18岁的中小学生中,高血压患病率竟高达9.36%。这意味着成人高血压发病率上升的同时,高血压低龄化的问题又接踵而至。是什么导致了这样的问题

国家食物与营养专家咨询委员会顾问、北京协和医院营养科杜寿芬教授认为,这主要和中国居民的膳食结构不科学有关。许多慢性非传染性疾病,如“三高”、糖尿病等都与摄入脂肪过多和体力活动不足有关。人们常说,“病从口入”,很多慢性病的确是“不会吃”引起的。而食用油使用过量、选择不当是中国居民不会吃的突出表现。杜寿芬教授指出,食用油作为脂肪,包括食物中获得的油脂和烹调用油,其总量应该有一个限制,一般情况每人每天食用油的摄入量应控制在25克—30克之间。

国家食物与营养专家咨询委员会顾问、北京协和医院营养科杜寿芬教授认为,这主要和中国居民的膳食结构不科学有关。许多慢性非传染性疾病,如“三高”、糖尿病等都与摄入脂肪过多和体力活动不足有关。人们常说,“病从口入”,很多慢性病的确是“不会吃”引起的。而食用油使用过量、选择不当是中国居民不会吃的突出表现。杜寿芬教授指出,食用油作为脂肪,包括食物中获得的油脂和烹调用油,其总量应该有一个限制,一般情况每人每天食用油的摄入量应控制在25克—30克之间。

选择食用油关键要看两点:一是三大脂肪酸———饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例是否适宜;二是看人体必需脂肪酸———亚麻酸和亚油酸的比例是否适宜。

选择食用油关键要看两点:一是三大脂肪酸———饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例是否适宜;二是看人体必需脂肪酸———亚麻酸和亚油酸的比例是否适宜。

专家的观点是,为了达到减肥、降压的目的,高血压人群应选择适合自己的食用油,这种油不仅单不饱和脂肪酸含量要高,而且Ω—3和Ω—6的比例最好在4∶1。

专家的观点是,为了达到减肥、降压的目的,高血压人群应选择适合自己的食用油,这种油不仅单不饱和脂肪酸含量要高,而且Ω—3和Ω—6的比例最好在4∶1。

经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所检测:野茶油的食疗功效优于以健康著称的橄榄油。野茶油的单不饱和脂肪酸含量最高达85%,为所有食用油之冠;其中Ω—3与Ω—6之比正好符合4∶1的“黄金比例”。因此,野茶油对于高血压、糖尿病等心脑血管慢性病有很好的食疗功效,而且不会有副作用。在北京召开的香山科学会上,众多专家学者普遍认为:推广茶油,对于改善中国人的饮食结构,提高全民健康水平,具有重要作用。

经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所检测:野茶油的食疗功效优于以健康著称的橄榄油。野茶油的单不饱和脂肪酸含量最高达85%,为所有食用油之冠;其中Ω—3与Ω—6之比正好符合4∶1的“黄金比例”。因此,野茶油对于高血压、糖尿病等心脑血管慢性病有很好的食疗功效,而且不会有副作用。在北京召开的香山科学会上,众多专家学者普遍认为:推广茶油,对于改善中国人的饮食结构,提高全民健康水平,具有重要作用。

在今年的高血压日到来之际,不少营养专家呼吁:国人要改善生活方式,选择适合自己的食用油,吃得健康,快乐降压!

在今年的高血压日到来之际,不少营养专家呼吁:国人要改善生活方式,选择适合自己的食用油,吃得健康,快乐降压!

(实习编辑:邓婉诗)

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