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澳门新葡新京官方网站孕妈妈们注意啦,怀孕早期食谱,你吃对了吗



摘要:母乳是宝宝最健康的食物,想要拥有充足优质的奶水,孕妈咪们必须从现在做起。在养胎过程中,别忘了常吃7种营养食物,让新妈储备充足奶水。

孕早期吃什么比较好?什么能吃什么不能吃?这想必是困扰很多准妈妈的问题,上网找了一通,公说公有理婆说婆有理,看了半天还是没整明白啥该吃啥不该吃。。。别找了,今天子墨分享一份史上最全的“孕早期食物清单”给您。为什么我敢说是“史上最全”?因为这是一位亲妈给女儿列的,重点是这位亲妈是妇产科主任!你说全不全?赶紧转发收藏吧!

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食物1:谷、薯类食物

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怀孕是女人一生中最重要的时期之一,这个时候的孕妈妈们需要摄取比以往更多的营养,因为这个时候摄取的营养是自己和宝宝两个人的成长所共同需要的。大多数的孕妈妈们会有妊娠反应,恶心呕吐,吃不下饭,会容易缺少营养,那我们来看一下怀孕早期食谱,提供你更多的营养。

谷类食物包括米、面、杂粮,薯类食物包括土豆、红薯、芋头、山药等。这些食物含有丰富的碳水化合物,为孕妈提供并储备能量。谷类食物含丰富的B族维生素,B族维生素摄入的增加有利于缓解妊娠反应,使孕期营养趋于平衡,提高产后乳汁质量。薯类还含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防和缓解便秘,维护肠道环境,有利于各种营养素在肠道的吸收。

一、孕早期需要哪些营养?

处于孕早期的准妈妈们,很多都有孕期妊娠反应,恶心、反胃、呕吐等等,但育儿规提醒:该吃还是要吃啊,而且还要吃好!因为孕早期是胎儿最主要的身体器官(神经管及主要的内脏器官等)形成发育的关键阶段,特别需要矿物质和维生素等营养,尤其是蛋白质、叶酸和铁。

1、叶酸:叶酸相信很多宝妈都知道了,从备孕开始,就建议要定期服用叶酸了,可以降低胎儿畸形的几率。子墨再次提醒:一定要听医生的,按医嘱服用叶酸剂或者片。当然也可以通过食物进补,最好的是深颜色的蔬菜,比如菠菜、胡萝卜、芦笋等;也可以多吃新鲜类的这些水果:橘子、草莓、西红柿等。

2、蛋白质:蛋白质是我们人体的最基本营养元素,当然也是胎儿生长发育的基础,对孕早期的胎儿发育和孕妈妈的身体健康都相当的重要。孕早期孕妈妈们,每天应保证70g蛋白质的摄入量。可以多吃豆腐、瘦肉、牛奶、鱼肉等含蛋白质高的食物。

3、钙质:钙质也是人体非常重要的营养元素,包括骨骼、牙齿等。足够的钙质可以有效缓解孕妈妈的紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等不舒服的症状,还能避免宝宝的骨骼及牙齿发育不良。含高钙的食物有:牛奶、蛤蜊、小鱼干,还有苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等蔬菜都含有非常丰富的钙质。

4、碘质:碘同样是孕妈妈不可或缺的营养物质,可以预防宝宝的智力缺陷。所以在怀孕期间,孕妈妈需要摄入比孕前和普通人多30%-100%的碘,即每天需摄入175-200微克的碘才能满足自己身体和宝宝身体发育的需求。碘一般通过饮食来补充就可以了,孕妈妈可适当进食一些含碘丰富的食物,海鲜是最好的,比如海带、紫菜、海鱼等,每周最少要吃一次海鲜哦。

5、铁质:缺铁,也是很多孕妈妈孕早期的典型特征。因为铁质对女性的身体健康十分重要,是孕妇不可缺少的营养。因为铁能有效解决孕妇的贫血问题,还能避免胎儿营养不良。含铁食物:动物内脏、蛋黄、肉类、绿色的蔬菜、全麦面包、五谷类等。

一、怀孕初期饮食上要注意以下原则

推荐食谱:山药红枣粥

二、孕早期不能吃什么?

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A、忌吃寒性食物,会导致滑胎,非常不利于养胎,切记切记!

1、肉类:螃蟹、乌鱼、章鱼

2、蔬菜:芦荟、马齿苋、花菜、枸杞头、芦蒿等

3、水果:龙眼、木瓜、山楂等

B、为了不引发孕妈妈妊娠高血压综合征,饮食方面必须注意以下方面:

1、忌高脂肪食物

2、忌高糖食物

3、忌吃太咸

4、忌盲目补钙(补钙因按医生医嘱进行,不是越多越好)

C、为了不影响胎儿发育及出生后的智力,以下食物是必须忌口的。

1、忌饮酒

2、忌饮茶

3、忌滥服温热补品

4、不吃隔顿等可能霉变的食物

还有一些会导致上火的油炸食品、油腻食物、热性水果等,也要少吃哦。

1、选择促进食欲的食物。

准备食材:山药、红枣、大米、桂圆、黄冰糖、枸杞各适量。

三、孕早期宜吃什么?

经过前2点我们就知道了,孕妇在孕早期应该以多补充额外的蛋白质、维生素、铁等微量元素和矿物质为主。

1、富含钙的食物(奶制品如:牛奶、酸奶、孕妇奶粉等,还有排骨汤);

2、中性水果(苹果、桃、杏、菠萝等);

3、维生素及矿物质(豆制品:大豆、豆浆、豆腐、豆干等);

4、含铁量丰富的食物(动物内脏、蛋黄、绿色的蔬菜、五谷类等);

5、蕴含丰富蛋白质的食物,比如鱼、蛋、各种海产品等。

多数早孕女性食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妈的喜好,不要忌口太多,目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

做法:

四、孕早期吃什么能安胎保胎?

孕早期,即使很激动,但很多宝妈都不会马上告诉别人自己怀孕了,因为大家都知道,前3个月是胎儿最脆弱的时候,很容易发生滑胎。所以育儿规提醒准妈妈们,这期间要多吃一些保胎的食物哦。

最佳保胎蔬菜———菠菜

菠菜,最大的食用价值就是富含叶酸,所以孕妈妈们可以多吃。但也要注意,因为菠菜含草酸也多,草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,因此可将菠菜放入开水中焯一下,大部分草酸即被破坏掉。

预防早产最佳食品———鱼

专业调查机构做过一份权威的调查:孕期中孕妈妈们每周至少吃一次鱼,早产的可能性可以降低到1.9%。而从不吃鱼的孕妈妈,早产的可能性却高达7.1%。

当然还有牛奶、动物肝脏、土豆、西红柿等都是非常不错的保胎食物,也可以适当多吃。

2、选择容易消化的食物。

1、山药去皮切成菱形、块状。

五、推荐孕早期的精选食谱

说了这么多,都只是说到简单的食物,但对生活品质有高要求的吃货妈妈们,肯定更关心如何保证营养的情况下,能色香味俱全就更完美了!育儿规当然不会让你失望,特推荐几个孕早期非常适合孕妈妈们的美味食谱,除了可以给孕妈妈和胎儿提供全面健康的营养,还含有大量的矿物质、膳食纤维和维生素,非常健康美味哦,请笑纳。

如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐。

2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。

推荐食谱一:西芹腰果虾仁

3、想吃就吃,少食多餐。

3、枸杞洗净泡好,桂圆剥皮并浸泡好。

食材:

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

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特别是妊娠反应较重的孕妈,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。

4、锅内煮水,水开后倒入大米,开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开大火。

做法:

1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净,切段。

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

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4、每天补充叶酸400-600微克。

5、开锅后改小火煮10分钟,开盖放入红枣。

功效:

这道西芹腰果虾仁香脆美味、味道上佳,讲究的食材搭配可以为孕妈妈和胎儿提供全面的健康营养。

胎儿在孕妈子宫内着床,神经管就开始分化发育,为避免胎儿神经管畸形,备孕女性在计划妊娠时,就要开始补充叶酸,这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响,包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可。

推荐食谱二:山药玉米莲藕排骨汤

5、妊娠剧吐严重,甚至完全不能进食时,需要静脉补充营养。

营养贴士:山药红枣粥营养丰富,为温补强壮食品,健脾养胃。

食材:

猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

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二、怀孕早期食谱

食物2:鱼类

做法:

1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件,准备2片生姜。

5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

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1.西芹腰果虾仁

鱼类含有比较丰富的微量元素,如锌、碘、硒等,微量元素具有保护乳房、抑制乳腺疾病发生的作用。鱼类还是优质蛋白质的良好来源,如果摄入的蛋白质不能保质保量,乳汁的分泌量就会减少。日常生活中除了鱼肉,禽肉、蛋、瘦肉、大豆或其制品、牛奶等食物也都是优质蛋白质的良好来源。因此,供给孕妈足量、优质蛋白质是非常重要的。另外,鱼类还可以提供DHA,可促进婴儿大脑的发育。

功效:

藕中含有大量的淀粉、矿物质和维生素,营养相当的丰富,清淡美味,是祛淤生新的美味佳肴,准爸爸们也可以吃哦,能够健脾益胃,哺乳期也非常适合哦,因为有非常好的行血化淤,清热生乳的功效。

食材:西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量。

推荐食谱:五彩鱼粥

推荐食谱三:西兰花鲜虾意面

做法:

准备食材:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆少许、食盐少许。

食材:

西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

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(1)烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。

做法:

做法:

1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。

2、煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

4、锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。

5、锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

7、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

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(2)虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净,切段。

1、鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。

功效:

西兰花营养丰富,富含抗坏血酸,能增强我们人体的肝脏的解毒能力,能有效提高孕妈妈们的免疫力,增强孕期抵抗力。

(3)锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

2、各种蔬菜粒备用。

推荐食谱四:牛奶番薯泥

(4)锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

3、米粥在炉上煮好,水稍多些。

食材:

红薯1块、奶粉1勺

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功效:味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

4、先倒入鱼肉粒。

做法:

1、将红薯洗净去皮。

2、将红薯蒸熟,放进搅拌机内搅拌成泥状。

3、将奶粉冲调好。

4、奶粉冲调好后倒入红薯泥中。

5、再次用搅拌机搅拌均匀即可。

6、把搅拌好的红薯泥装盘即可。

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2.山药玉米莲藕排骨汤

5、再倒入蔬菜粒。

功效:

红薯含有丰富的膳食纤维,以及丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值超高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的第一名,孕妈妈们多吃牛奶番薯泥,可以有效补充孕期中非常需要的膳食纤维和维生素等营养元素,保障胎儿的健康发育。


End,觉得好,记得点赞哦,不白费子墨一整天的辛苦。祝您好孕,祝您宝宝健康快乐的成长!

还有更好的孕期食谱吗?可以留言分享给大家哦。

食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗,调料若干。

6、最后加入丁点的盐调味即可。

做法:

营养贴士:鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。

(1)将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。甜玉米切件,准备2片生姜。

食物3:海产品

(2)将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

海产的鱼虾除了可以提供优质的蛋白质以外,鱼肉和贝类食物含锌较多,海带、紫菜含有丰富的碘,这些营养素都是宝宝生长发育,尤其是脑和神经系统发育所必须的营养物质,所以,增加海产品的摄入可以使宝宝更聪明。此外,海产品由于含碘比较高,可以降低过高的雌激素水平,有保护孕妈乳房,缓解乳腺增生的作用。

功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

推荐食谱:红烧秋刀鱼

3.西兰花鲜虾意面

准备材料:秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

食材:西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

做法:

做法:

1、葱、姜洗净,切段备用。

(1)鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

2、秋刀鱼去肠洗净,切成几段。

(2)煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

3、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。

(3)锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

4、准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。

(4)再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

5、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。

(5)最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

6、期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。

功效:西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。

营养贴士:秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。

4.牛奶番薯泥

食物4:奶类等含钙高的食物

食材:红薯1块、奶粉1勺。

孕晚期钙的需要量为每天1200毫克,如果孕期膳食钙摄入不足,分娩后,就会动用母体骨骼中的钙来维持乳汁钙含量的稳定,这样妈妈们就有可能因缺钙,引发腰酸背痛、抽筋等病症。我们都知道,牛奶含钙比较高,容易吸收利用,因此,孕期可以增加奶或奶制品的摄入量,以增加钙的吸收。除此之外,还可以带着骨头带着壳地多食一些小鱼、小虾以及大豆、豆腐、芝麻酱、绿叶蔬菜等,这些食物都可以为孕妈提供膳食钙。需要注意的是应同时补充维生素D或者多晒太阳,以促进钙的吸收。

做法:

推荐食谱:奶香红豆

(1)将红薯洗净去皮,蒸熟红薯,放进搅拌机内搅拌成泥状,将奶粉冲调好后倒入红薯泥中。

准备食材:红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克、炼乳少许。

(2)再次用搅拌机搅拌均匀,把搅拌好的红薯泥装盘即可。

做法:

功效:红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,多吃牛奶番薯泥可以帮助孕妇补充膳食纤维和维生素,预防便秘。

1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

孕妈妈们在孕期要放松心情,多出去走走,分散下自己的注意力,可以减轻妊娠反应。这些怀孕早期食谱不会很腻,会更营养一些。同时还要多吃一些豆制品,海鲜及蔬菜,摄入更多的营养素。在化妆护肤方面,孕妈妈们要多注意一下,最好不要用香薰,可以化淡妆,但绝对不能化浓妆。

2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。

3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

营养贴士:奶香红豆是能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。

食物5:含铁高的食物

从孕中期开始,孕妈成为缺铁性贫血的高危人群。另外,孕妈分娩过程中会丢失一部分血液,因此,需要从怀孕的中晚期开始注重铁的摄入。含铁高的食物有动物的肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉及含铁高的蔬菜。补充铁的同时,还要注意维生素C的摄入,维生素C可以促进铁的吸收利用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、橙子、柑橘、柚子、猕猴桃、草莓、沙棘、刺梨等,维生素C可以阻止致癌物质亚硝基胺的合成,从而保护乳房。

推荐食谱:菠菜煎豆腐

准备食材:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法:

1、锅烧热加油,豆腐切片。

2、切好的豆腐放入油锅。

3、两面煎黄。

4、在豆腐里加上配料,烧1~2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。

营养贴士:孕妇是可以吃菠菜的,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是孕期补钙健骨的绝配。

食物6:蔬菜水果

新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分,孕妈平时多吃少动,肠蠕动就会减慢,她们比一般人更容易便秘。而这些食物可以增进食欲、增加肠蠕动、预防和缓解便秘,并可以促进乳汁的分泌,提高乳汁的质量。如果孕期进食蔬菜水果少会造成某些微量元素的缺乏,从而影响胎儿的生长发育。因此,孕期应适量摄入蔬菜水果,尤其是深绿色的蔬菜。深色蔬菜可以为孕妈提供丰富的叶酸,充足的叶酸有利于预防胎儿神经管畸形的发生。

推荐食谱:煎蛋水果沙拉

准备食材:鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量。

做法:

1、草莓切片。

2、黄瓜切片。

3、平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟。

4、煎好的荷包蛋切成小块。

5、将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可。

营养贴士:这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,还含有丰富的维生素。

食物7:坚果

坚果中含有丰富的维生素E及镁、钾、铜、叶酸,并含有人体所需的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。维生素E可以调节雌激素的分泌并可以抗氧化;丰富的微量元素可以提高乳汁质量,不饱和脂肪酸中的亚麻酸有利于胎儿大脑的发育。常食用的坚果有核桃、松子、葵花籽、南瓜子等。

推荐食谱:西芹腰果虾仁

准备食材:西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量。

做法:

1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净,切段。

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

营养贴士:这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为备孕妈妈、孕妈们和妈妈们提供全面的营养。

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