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澳门新葡新京官方网站孩子挑食,光吃肉,不吃青菜,怎样改变孩子的饮食习惯?



摘要:很多孩子都偏好肉食,而对蔬菜类却不那么喜欢,甚至是排斥,这就让妈妈犯了难。别着急,我们有好方法,七大秘诀让孩子爱上吃蔬菜,掌握这七大秘诀,让孩子轻松爱上吃蔬菜。

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问:孩子挑食,光吃肉,不吃青菜,怎样改变孩子的饮食习惯?
我家孩子10岁了,一直是吃饭时只吃肉,不喜欢吃青菜。如何才能改变孩子的饮食习惯?

最近很多年轻的家长咨询我:家里的宝宝总爱吃肉,没肉就不肯吃饭,而且不吃完餐盘里的肉绝不放手。每每看见宝宝吃那么多肉觉得好担心,怕会吃出什么问题来。还有的宝宝很多时候只吃肉不肯吃饭,一点蔬菜都不吃,一看到青菜就说不要,哭着喊要吃肉,家长真拿他没办法。

专家说道

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而我的孩子从小就爱吃蔬菜,现在也是每顿饭无蔬菜不欢。那么怎么才能让孩子爱上吃蔬菜呢?秘诀有几条,与大家共享。

出场专家:何丽,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,中央文明办和卫生部全国“相约健康社区行”特聘专家讲师团成员。

我家的孩子也是这样,不爱吃青菜,只爱吃肉。这样对身体不好,而且口很臭。所以最好的办法就是经常的做素菜吃。把素菜做好吃了。小孩就会吃,你不把菜做好吃了,谁都不爱吃青菜。这个社会生活条件这么好,吃肉真的对身体一点都不好,所以现在的生活条件就应该吃青菜,少吃肉。不是以前,生活条件不好,吃不上好的。而且很多有贫血的,所以以前建议多吃肉。一个月吃上两回肉,买早点的时候买素的,吃口味好点的。就会很容易改过来。

孕期开始未雨绸缪

何丽。

那孩子挑食不吃菜怎么办呢?有三个方法可以改善:

准妈妈在孕期就养成平衡膳食的习惯,不偏食、不挑食,餐餐有蔬菜,天天有水果,每天保证一斤蔬菜半斤果,多选择一些深颜色的蔬菜尤其是深绿色叶菜。对一些宝宝将来可能不太喜欢的蔬菜(如胡萝卜、苦瓜、芹菜、绿叶菜等)也要下意识地经常食用。让宝宝在妈妈肚子里就热爱上蔬菜的味道。

最近很多年轻的家长咨询我:家里的宝宝总爱吃肉,没肉就不肯吃饭,而且不吃完餐盘里的肉绝不放手。每每看见宝宝吃那么多肉觉得好担心,怕会吃出什么问题来。还有的宝宝很多时候只吃肉不肯吃饭,一点蔬菜都不吃,一看到青菜就说不要,哭着喊要吃肉,家长真拿他没办法。

1.以身作则

蔬菜熬粥培养口味

而我的孩子从小就爱吃蔬菜,现在也是每顿饭无蔬菜不欢。那么怎么才能让孩子爱上吃蔬菜呢?秘诀有几条,供大家共享。

孩子最好的老师就是父母,父母首先要以身作则,不挑食、不偏食,才能给孩子树立一个好榜样。在用餐时,家长应将所有食物都吃一遍,孩子看到了,就会去模仿,才能渐渐改掉挑食不吃菜的毛病。

宝宝6月龄后添加的辅食,我采取的方式是经常自己熬菜粥。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖,粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅(有时用剁碎的猪肝或鸡肝),快出锅时将蔬菜(尤其是绿色叶菜)剁碎调入粥中,比例一般是粥菜各半,不放盐,只滴入一至两滴酱油上色。蔬菜品种每天都换。宝宝的口味是一张白纸,都是大人培养出来的。

孕期开始未雨绸缪

2.改变食物原本形状

蔬菜磨牙养成习惯

准妈妈在孕期就养成平衡膳食的习惯,不偏食、不挑食,“餐餐有蔬菜,天天有水果”,每天保证一斤蔬菜半斤果,多选择一些深颜色的蔬菜尤其是深绿色叶菜。对一些宝宝将来可能不太喜欢的蔬菜也要下意识地经常食用。让宝宝在妈妈肚子里就热爱上蔬菜的味道。

有的孩子挑食,可能只是因为不喜欢这种食物的形状。因此,改变食物原本形状也是一种帮助孩子改掉挑食的方法。比如可以将土豆碾成泥,将生菜切成细丝等等。如果孩子喜欢吃,再将未处理的食物拿出来告诉孩子,这是他刚刚吃的食物原本的形状。这样,不仅可以改善孩子挑食不吃菜的习惯,还能提高孩子对于食物的认知。

宝宝一岁后,乳牙长了不少,每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条,让孩子随时用手抓来吃。清脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉,还可就此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。但要注意家长监护,不能让孩子吞入大块的蔬菜,避免造成窒息。

蔬菜熬粥培养口味

3.变换食物

蔬菜做馅无法剔除

宝宝6月龄后添加的辅食,我采取的方式是经常自己熬菜粥。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖,粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅,快出锅时将蔬菜剁碎调入粥中,比例一般是粥菜各半,不放盐,只滴入一至两滴酱油上色。蔬菜品种每天都换。宝宝的口味是一张白纸,都是大人培养出来的。

能给孩子补充营养素的食物不是一成不变的,孩子不喜欢吃这种食物,就换成另一种可补充到这种营养素的食物。比如,若孩子不爱吃柠檬、番茄等维生素C含量高的蔬菜水果,那就可将其换为猕猴桃、樱桃等,同样也能保证孩子膳食营养均衡。

将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜切碎或捣成泥和入面中,制成各式糕点,或与味道香甜的水果一起放入搅拌机里做成果蔬汁。

蔬菜磨牙养成习惯

另外,还可以从孩子的零食上下手。如今市面上有不少零食,既美味、可满足孩子的口腹之欲,又能给孩子补充缺失的营养。这里推荐汤臣倍健营养软糖。浓香酸奶味,软糯不粘牙,嚼起来酸酸甜甜,有助于骨骼和牙齿更强健;

编写故事度身定做

宝宝一岁后,乳牙长了不少,每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条,让孩子随时用手抓来吃。清脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉,还可就此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。但要注意家长监护,不能让孩子吞入大块的蔬菜,避免造成窒息。

孩子挑食、不爱吃菜不用担心,家长多关心孩子,在对待孩子吃饭时更有耐心,配合汤臣倍健营养软糖,让孩子营养补充更加全面!

宝宝一般都爱听故事,建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事,最好将宝宝也编进去。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等,随时编讲,对一般孩子都有效。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值,对宝宝身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励,增强他们的自信心。

蔬菜做馅无法剔除

我来回答下这个问题。孩子挑食,光吃肉,不吃蔬菜。

买菜烹调孩子参与

将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜切碎或捣成泥和入面中,制成各式糕点,或与味道香甜的水果一起放入搅拌机里做成果蔬汁。

首先,我们得弄明白孩子为什么不吃蔬菜?是因为蔬菜的口感不好,还是你的厨艺不佳?

每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,最好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,让孩子有参与感。尤其是吃自己挑选的蔬菜时,宝宝会很兴奋容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。当然家长做菜时也要讲究烹调技术和方法,由于孩子年龄小,牙齿发育不好,咀嚼能力差,做菜时应把菜切得碎些,炖得烂些。特别要注意色彩搭配,经常变换花样,才能引起孩子的食欲。

编写故事度身定做

如果是蔬菜的口感不好,那么在买菜时可以挑一些嫩一点的蔬菜,如果是你的厨艺不佳,导致宝宝没胃口,那就努力提升自己的厨艺。

以身作则榜样作用

宝宝一般都爱听故事,建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事,最好将宝宝也编进去。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等,随时编讲,对一般孩子都有效。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值,对宝宝身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励,增强他们的自信心。

对于蔬菜呢,我们有以下几种做法,可以让宝宝食欲大开。

很多孩子不爱吃蔬菜,很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。孩子的家长应以身作则起榜样作用,吃饭不挑食,切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜,我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋,一边夸奖菜的味道好,又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。孩子这时一般会产生尝试一下的想法,我就告诉他会有一点苦,但苦后很舒服,鼓励他试一试。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜,就不要强迫他,避免孩子边吃边哭。一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,将影响孩子的身心健康。要让孩子带着愉悦的心情进食。

买菜烹调孩子参与

1.可以把蔬菜打成汁,然后跟面粉混合在一起,做成造型可爱,颜色鲜艳的馒头。

总之,年轻的父母们,在关爱孩子时,应多带一点爱心和耐心,坚持让孩子吃得全面、吃得愉快,从小养成良好的膳食习惯。促进孩子身心健康成长,让他们终身受益。

每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,最好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,让孩子有参与感。尤其是吃自己挑选的蔬菜时,宝宝会很兴奋容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。当然家长做菜时也要讲究烹调技术和方法,由于孩子年龄小,牙齿发育不好,咀嚼能力差,做菜时应把菜切得碎些,炖得烂些。特别要注意色彩搭配,经常变换花样,才能引起孩子的食欲。

2.可以多用几种蔬菜打成汁,然后跟面粉混合在一起,做成多彩的面条或饺子。

以身作则榜样作用

3.可以把多种蔬菜做成拼盘,这样看上去就很有食欲,宝宝就会试着去吃。

很多孩子不爱吃蔬菜,很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。孩子的家长应以身作则起榜样作用,吃饭不挑食,切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜,我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋,一边夸奖菜的味道好,又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。孩子这时一般会产生尝试一下的想法,我就告诉他会有一点苦,但苦后很舒服,鼓励他试一试。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜,就不要强迫他,避免孩子边吃边哭。一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,将影响孩子的身心健康。要让孩子带着愉悦的心情进食。

4.可以把蔬菜汁加点糖当成饮料给宝宝喝。这样既健康又营养。

总之,年轻的父母们,在关爱孩子时,应多带一点爱心和耐心,坚持让孩子吃得全面、吃得愉快,从小养成良好的膳食习惯。促进孩子身心健康成长,让他们终身受益。

小时候呢,我也有些不爱吃的食物,比如说猪血。但是后来在吃饭的时候,我听爷爷说猪血可以化解人体内的灰尘,(当然,能不能化解灰尘?我不得而知)然后我就试着去吃,这一吃我感觉猪血挺好吃的。然后也就爱吃猪血了。

我说的这个例子呢,就是想说,在吃饭的时候,可以告诉孩子,每种食物对身体有着什么样的好处。以及这种食物是什么味道,可以怎样去烹饪。以此来提高孩子对食物的探索欲,这样孩子就会慢慢的去试着吃。

最后呢,在吃饭的时候,你可以引导孩子先吃菜,再吃肉。不然的话,先吃肉,吃一会儿就饱了,蔬菜就吃不了了。

还有就是,再开始做饭前,你可以让宝宝跟你一起准备菜,比如说剥大蒜,折豆角等等。这样呢,孩子就有一种劳动成果,自然也就更爱吃菜咯。

希望我的回答对你有帮助。

可以把青菜剁碎,混合到肉里面去

比如:做成饺子,包子,甚至肉丸。

变着花样的去给孩子做营养餐,一道菜具有了色香味俱全,没有人不爱吃的。

蔬菜对孩子的身体健康是有利的,不仅能补充丰富的维生素,保证身体的各种营养;还因为蔬菜含有丰富的纤维,促进肠胃蠕动,保证健康排便。所以,即使小朋友天生不爱蔬菜,我们还是要好好引导。因为小时候的良好健康饮食习惯,会让孩子未来更健康。

▶可是,如何让孩子不抗拒吃蔬菜?如何改变孩子的饮食习惯,下面我们就来聊一聊。

1、胎儿期,孕妈们如何做?

有个名词,叫“口味设定”,即如果不想让宝宝出生后对某种食物排斥,妈妈们可以在孕期中多吃。

胎宝宝们在孕期8周后,已经发育出味觉组织,孕期6月后,胎宝宝能通过吞吐羊水品尝羊水中的味道。孕妇的日常饮食,会影响到羊水的味道。胎儿在吞吐羊水时,因为频繁地品尝到相关的味道,所以大脑的神经元便留下了“记忆”。美国著名神经科学家约翰.梅迪纳称之为“嗅觉标记”。这些宝宝出生后,遇到相关味道的食物时,也不容易排斥。

举个例子,当一位爱好苦芥菜的孕妇,在孕期常吃苦芥菜,她的宝宝出生后,可能就不会排斥苦味道的芥菜。

所以,如果你想让孩子不那么抗拒蔬菜,妈妈们在孕期可以尝试各种味道的蔬菜。值得注意的是,这个孕期的“口味设定”并不绝对,比如孕妇在孕期常吃苦瓜,宝宝可能会不太喜欢吃苦瓜。因为孩子的饮食爱好,除了先天的影响外,还有后天的影响。但“口味设定”,未尝不是一个帮助孩子日后不抗拒蔬菜的好尝试。

2、孩子出生后不爱蔬菜,妈妈们如何做?

像这位宝宝已经十岁了,更应该重视起来。

下面说说一位朋友家的故事。

这个家庭的小女孩,被妈妈戏称为“绿叶蔬菜强迫症”,眼里容不下成片的绿叶蔬菜。有一次,小女孩见到汤里有一片菜叶子,惊慌下用筷子把菜叶子从汤里拨出来,没想到却甩到了妈妈脸上。妈妈感觉无辜又惊愕。后来,这位妈妈用绞菜机,把绿叶蔬菜搅成泥,跟肉泥揉一起,做成蔬菜肉丸子;又或者把绿叶蔬菜搅成泥后,跟瘦肉做汤,做成瘦肉蔬菜汁浓汤。结果……小女孩超级爱吃!把蔬菜做成不是蔬菜本来的样子,成功地把孩子的大脑“收买”了。这就需要作为爸妈多做一些东西,习惯是养成的,饮食习惯也需要慢慢去改善。

在饮食方面最吸引孩子的就是食物的味道,所以不要对孩子总说这个食物多么多么的有营养,这样是不管用的,家长可以根据孩子的饮食洗好,将有孩子不喜欢吃的蔬菜做成孩子喜欢的味道,比如孩子喜欢甜食,可以将南瓜、土豆等食物做成孩子喜欢的南瓜饼土豆泥。

所以,孩子常常不爱吃蔬菜,不是因为不够乖。爸妈们要耐心对待,帮助他们的大脑“接受”蔬菜!

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孩子挑食责任主要在于大人

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